宝玉……,因问茜雪道:“早起沏了一碗枫露茶,我说过那茶是三四次后才出色,这会子怎么又斟上这个茶来?”
枫露茶 为枫露点茶的简称。枫露制法,取香枫之嫩叶,入甑蒸之,滴取其露。清·顾仲《养小录·诸花露》载:“仿烧酒锡甑、木桶减小样,制一具,蒸诸香露。凡诸花及诸叶香者,俱可蒸露,入汤代茶,种种益人,入酒增味,调汁制饵,无所不宜……”将枫露点入茶汤中,即成枫露茶。