红楼饮食
元 宵


一时上汤后,又接献元宵来。贾母便命将戏暂歇歇:“小孩子们可怜见的,也给他们些滚汤滚菜的吃了再唱。”又命将各色果子元宵等物拿些与他们吃去。……

元宵

又名浮圆子、圆宝、汤圆子、汤团子、水团。农历正月十五日为上元日,其夜为元宵,是日食此食。周必大《太平园续稿》:“元宵煮食浮圆子……”明·《易牙遗意》:“水团:澄细糯米粉带湿,以沙糖少许作馅,为弹子大,煮熟置冷水中。澄粉者,以绝好糯米淘净,浸半日,带水磨下,置布袋中,沥干。”上元之夕食元宵之俗始自南方,今则通行全国。

第五十四回 史太君破陈腐旧套 王熙凤效戏彩斑衣
第八回
    豆腐皮包子 枫露茶 碧粳粥
第十九回   香芋
第三十四回 木樨清露 玫瑰清露
第三十五回 莲叶羹
第三十七回 螃蟹
第四十回   鸽子蛋
第四十一回
    香油
蘑菇 香蕈 糟油 茄鲞
    成窑五彩小盖钟
五香腐干
    鸡瓜
茶具 奶油炸的小面果
    官窑脱胎填白盖碗
    海棠花式雕漆填金云龙献寿小茶盘
第四十五回 洁粉梅片雪花洋糖
第四十九回 烤鹿肉
第五十三回 御田胭脂米(红稻米)
第五十四回 元宵
第六十二回 玉田碧粳米 胭脂鹅脯
第七十五回 御田胭脂米(红稻米)